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생활의달인 싱가포르 화덕구이 달인 맛집
상호 : 원디그리노스
주소 : 서울특별시 강남구 학동로43길 8 원 디그리 노스
메뉴 : 싱가포르 치킨라이스 9,800원
싱가포르 요리를 만들기 위한 핵심 비법은 다름 아닌 화덕! 우리가 흔히 알고 있는 화덕이 아니라, 통 형태를 가진 화덕을 사용한다는 달인이다.
이 화덕 안에 하루 전날 숙성시킨 돼지고기와 닭 등을 넣어 무려 5번의 재벌을 거치면, 겉바속촉의 싱가포르 요리의 정수가 탄생한다고. 게다가 싱가포르 최고 맛집의 기술에 한국인 맞춤으로 연구한 비법 소스를 더하고 있다는데. 한국에서 쉽게 맛 볼 수 없는 싱가포르식 화덕 구이를 만들고 있는 싱가포르 현지인 달인의 요리 철학을 <생활의 달인>에서 소개
생활의달인 김치만두 달인, 맛집
상호 : 만두향
주소 : 서울 중랑구 면목로74길 6-4
메뉴 :
왕만두
1,000원
고기만두
3,500원
김치만두
3,500원
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