여름제철회 물회를 알아보자+ 물회맛집 정보

 

 

물회의 역사

 

동해바다가 있는 지역을 중심으로 한 음식으로 강릉시, 속초시, 동해시 등 강원 영동지방과 포항시, 영덕군, 울진군, 경주(경주는 문화재만 생각할 수 도있는데 경주는 지역이 커서 바다가 있다) 등 경북 동해안 지방을 중심으로 많이 먹는 회 요리의 한 종류이다

 

조업을 하는 어부들이 어선에서 먹던 음식으로, 빠르게 편하게 국처럼 회를 먹기 위해 고안된 방식으로 한 술 더 떠서 여기에 밥을 말아 먹으면서 물회가 생겨났다고 한다.

 

 

 

 

물회의 종류

 

물회는 크게 속초식 물회, 포항식 물회로 나늰다

 

 

속초식 물회

 

 

속초식 물회의 특징은 직관적으로 오이를 비롯한 각종 야채와 오징어, 한치, 광어, 도다리 등 담백한 생선 위주를 잘게 썰어 그릇에 넣은 후 얼음을 띄운 냉수나 차가운 육수에 후루룩 말아 먹는다.

 

 

포항식 물회

포항식 물회는 육수에 말아 먹지 않는다. 그냥 회와 밥, 채소, 양념장 등만 나오며, 취향에 따라 밥을 비벼서 회덮밥으로 먹거나 밥 대신 물과 국수를 넣어 물회로 먹는다. 즉, 포항식은 물회라기보다는 비빔회에 가깝다

또한 포항식 물회의 또 다른 특징은 주로 오징어 쓴다는 점이다. 취향에 따라서 배나 부추, 미역, 쪽파, 상추, 깻잎 등과 같은 채소를 얹기도 하고

 

 

 

여기에 제주도식 물회가 있는데

 

 

자리돔회를 된장을 푼 찬물에 몇몇 채소를 넣고 얼음을 띄워 국처럼 먹는다. 된장과 회를 넣은 오이냉국에 가까우며, 제주도에서는 여름 향토 음식으로 인기가 있다. 

 

 

물론 전통을 지키며 파는곳도 있겠지만, 나라도 좁고 장사하는 사람들의 스타일에 따라서 속초에가서 포항식물회를 먹을수도있고 포항에서 속초식 물회도 먹을 수 있다.

 

 

 

물회 맛집 (맛집정보는 그때 그때 달라질 수 있으니, 네이버지도로 검색해서 평점들 확인해서 가보세요)

 

 

1. 제주해인 4.3

강원도 강릉시 사천면 진리해변길 68-9

 

 

2. 마라도 회식당 4.3

경상북도 포항시 북구 해안로 217-1

 

 

 

3. 영덕회식당 4.3

서울특별시 중구 무교로 32 효령빌딩 B1

 

 

4. 송도횟집 4.3

강원도 속초시 중앙부두길 63

 

 

 

 

5. 환여횟집 4.2

경상북도 포항시 북구 해안로 189-1

 

 

6. 상도실내포장마차 4.2

서울특별시 동작구 상도로 288

 

 

7. 횟집울릉도 4.2

서울특별시 은평구 서오릉로 29-4 1F

 

 

8. 봉포머구리집 4.1

강원도 속초시 영랑해안길 223

 

 

 

9. 해미가 4.1

강원도 강릉시 솔올로 103

 

 

 

10. 완도회식당 4.1

강원도 속초시 먹거리4길 21

 

 

11. 청초수물회 4.0

강원도 속초시 엑스포로 12-36

 

 

12. 선녀풍 4.0

인천광역시 중구 용유서로 272

 

 

 

13. 부부횟집 4.0

서울특별시 송파구 오금로18길 4

 

 

14. 민경이네어등포식당 3.9

제주특별자치도 제주시 구좌읍 해맞이해안로 830

 

 

15. 오가네설렁탕 3.9

제주특별자치도 서귀포시 중산간동로 7738

 

 

16. 도두해녀의집 3.8

제주특별자치도 제주시 도두항길 16

 

17. 진양횟집 3.7

강원도 속초시 청초호반로 318

 

 

18. 거제보재기집 3.7

경상남도 거제시 일운면 지세포해안로 175

 

 

19. 만성횟집

강원도 고성군 죽왕면 심층수길 33

 

 

20. 스시미르네

부산광역시 해운대구 세실로 80