2021년 2월 1일 생활의달인 783회 은둔식달 국떡볶이 달인, 식혜찹쌀도너츠 달인

2021년 2월 1일 생활의달인 783회 은둔식달 국떡볶이 달인, 식혜찹쌀도너츠 달인

 

 

은둔식달 

국떡볶이  천미화 달인

충남 당진의 비밀스런 한 가게, 여기에는 국 떡볶이이라는 생소한 메뉴를 판매하는 은둔 식당이 있다. 이곳은 남편이 직접 농사지은 건강한 채소와 아내가 정성스레 담근 장을 재료로 건강한 음식을 만든다고. 부부의 정성 덕분인지 이 곳의 대표 메뉴 국 떡볶이는 남녀노소 할 것 없이 모두를 매료시켰다는 평을 얻었다. 국 떡볶이 맛은 매콤하면서도 입맛 당기는 국물과 쫄깃한 떡의 조화라는 전언. 뿐만 아니라 천미화(女/경력 30년) 달인은 자신만의 비밀의 비법을 공개한다

 

 

상 호 : 사랑분식

주 소 : 충남 당진시 합덕읍 중동 1길 39-1

 

 

식혜찹쌀 도너츠의 달인 

쌍문동에 있는 한 도너츠 가게, 여기에는 쫄깃한 식감의 찹쌀과 달콤한 팥의 바람직한 조합을 맛볼 수 있는 찹쌀도넛이 있다. 달인(男/56세/경력 40년)은 설탕의 인공적인 맛이 아닌, 자신만의 비법이 가득 담긴 건강한 단맛을 선보인다. 달인의 비결은 다름 아닌 식혜라고. 그의 노력 덕분인지, 이 곳은 노원구에서 많은 이들의 입맛을 사로잡고 있다. 이처럼 식혜 찹쌀 도너츠의 달인이 갖고 있는 비법은 어른들에게는 추억을, 아이들에게는 입에 딱 맞는 간식거리를 선사한다

 

상 호 : 화승꽈배기

주 소 : 서울특별시 도봉구 도봉로114길 22